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  • 健康
  • 2021年8月25日

健康ニーズ基本調査2021

~続くコロナ禍、生活者の健康実態と生活行動を捉える~

  • 健康ニーズ基本調査2021
調査趣旨
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レポート
健康マーケティングのバイブルとして、毎年多くの企業に支持されている時系列データベースです。10代〜70代男女の“健康ニーズ”について、価値観・意識と行動実態を探ります。食品・栄養素・健康食品素材・サプリメント約400項目、症状と健康意識・情報源・健康キーワードを網羅しています。2021年では“機能性表示食品”“トクホ”などの健康表示を検証します。
また、続くコロナ禍による生活者の健康状態や意識、生活行動の変化を捉えます。

調査概要

15〜79歳男女を対象としたアンケート調査
2021年9月実施予定

調査の内容

1)健康に関する食品・栄養素・症状・健康キーワードなど幅広く網羅

健康のために食べる食品・飲料・栄養素・サプリメント約400アイテム、体調・体型・病気等の症状約100項目と、健康意識・情報源・健康キーワードを網羅して聞いたデータベースです。

2)24年間の時系列データベース

1998年~2021年最新調査に渡る24年間のデータを蓄積しています。
毎年各社のマーケターが定点観測に利用している、健康マーケティングのための定番調査です。
特定の属性や項目の変化を捉える、オーダーメイド時系列集計のご対応なども可能です。

3)男女の差・加齢に伴う変化を多面的に検証

15歳~79歳の幅広い年代の男女を対象に健康について調査、性・年代別に分析します。
男性・女性特有の差や、加齢に伴う身体の変化、ライフステージによる変化が分かります。

4)健康表示(「機能性表示食品」「トクホ」)の認知・摂取意向実態

健康マーケットをリードしてきた《特定保健用食品》/2015年始動の《機能性表示食品》について、認知・摂取の実態を調査します。
隔年の設問項目となり、2015年・2017年・2019年・2021年とで時系列比較できます。

5)続くコロナ禍、生活者の健康ニーズの変化を把握

2019年⇒2020年⇒2021年、コロナ禍によって《変化したこと》は継続しているのか、
また《新たに変化したこと》《変化しない・元に戻ったこと》を検証します。


マーケット理解のための注目ポイント

◇時系列比較で読み解く、注目の"免疫力"。"発酵食品""腸内環境""デトックス"の次は何?
◇巣ごもり生活で拡大した"運動不足"の改善意欲。増加傾向だった運動習慣は、継続しているのか?
◇2020年で目立った生活習慣を見直す傾向、老化防止・若さを保つ意識の拡大の行方は?

「健康ニーズ基本調査2021」調査項目

※以下の調査項目をベースに、各社のご意見・ご要望を調整の上、選択肢を変更・追加させていただく予定です。

1.健康状態と健康観

◆健康状態:健康だと思う〜健康ではないと思う
◆健康への気づかい度:積極的に気づかっている〜全く気づかっていない
◆健康への関心領域:
健康への関心領域:食生活/睡眠/身体を動かす/ストレス/生活習慣病予防/ダイエット/美容/老化防止(*選択肢は隔年で変更)
◆健康についての考え方や行動:
以前より健康に気づかう/将来の健康には不安がある/自分の健康は自分自身で管理/身体の健康より心の健康づくりに関心がある/健康によいことに関する出費は惜しまない/今より健康になりたいとは考えていない/食べるとき健康にいいものよりおいしいものを選ぶことが多い/いつも食べるものの栄養成分やその効果を意識/栄養成分の摂取量が足りているのかわからない/不足しがちな栄養成分は普段の食事を工夫して摂りたい/不足しがちな栄養成分はサプリメントなどで補いたい/不足しがちな栄養成分は医薬品で補いたい/不足を補うより身体に溜まったものを出したい/病気にならないため、やせたい・太りたくない/美容のため、やせたい・太りたくない/身軽に動くため、やせたい・太りたくない/若さを保つため、やせたい・太りたくない/いつまでも元気でいたいので、健康には気づかっている

2.健康情報と気になる症状

◆健康に関する情報源:
「ガッテン」/「あさイチ」/テレビの生活情報・バラエティ番組/テレビのニュース番組/テレビショッピングの番組/その他健康に関連するテレビ番組/ラジオ番組/健康に関する新聞記事/健康雑誌/フィットネス雑誌/料理雑誌/その他雑誌記事/健康についての実用書/スーパー等の店頭で/健康食品等の広告/通信販売のカタログ・広告/友人・知人から/家族から/医師・保健師・医療関係者から/薬局・ドラッグストアの薬剤師から/スポーツ関係の指導者から/インターネット(ホームページ)/インターネット(SNS・ブログ・動画サイト)/インターネット(ニュース・記事・その他)
◆気になる健康用語:
有酸素運動/体脂肪/基礎代謝/BMI/かくれ肥満/皮下脂肪/内臓脂肪/血圧/血糖値/血糖値スパイク/血栓/骨密度/γ-GTP値/肝機能向上/中性脂肪/悪玉コレステロール(LDL)/尿酸値/プリン体/活性酸素/抗酸化作用・抗酸化物質(スカベンジャー)/抗糖化・抗糖化物質・終末糖化産物(AGE)/メタボリックシンドローム(メタボ)/ロコモティブシンドローム(ロコモ)/フレイル/プロバイオティクス/プレバイオティクス/シンバイオティクス/腸内環境(腸内フローラ)/口内環境(口内フローラ)/セカンドミール効果/デトックス(毒抜き)/アンチエイジング/光老化/ピロリ菌/疲労回復/滋養強壮/血液サラサラ/免疫力/NK細胞/マイナスイオン/脳疲労/酸素/菌活/宿便/腸内洗浄/腹式呼吸法/部分やせ/骨盤矯正/セルライト/加齢臭/食育/ファイトケミカル/マクロビオティック/ヴィーガン(完全菜食主義者)/グルテンフリー/スーパーフード/オメガ3/血流改善/血管年齢/糖質制限食/低糖質(ロカボ)/ヘルシースナッキング/低GI/オーダーメイドサプリメント/熱中症/ヒートショック/ホットフラッシュ/睡眠負債/ブルーライト
◆症状 <1>気になる症状 <2>改善したい症状
【体調】肩こり/腰痛/手足の関節の痛み/冷え性/貧血/不眠・寝つき/目覚め/日中の眠気/疲れやすい/だるい/気分がすぐれない/風邪をひきやすい・治りにくい/食欲不振/胃痛・胸焼け/胃腸が弱い/便秘気味/下痢気味/ストレス/イライラ
【自覚症状】アトピーの症状/花粉症の症状/通年性のアレルギー性鼻炎/食物アレルギー/その他アレルギー症状/立ちくらみ/のぼせ・ほてり・発汗/頭痛/動悸・息切れ/目の疲れ・かすみ目/目が乾く(ドライアイ)/せき、声・のどのかすれ/口が乾く(ドライマウス)/鼻づまり/鼻血/めまい・耳鳴り/老化/気力・活力の衰え/体力の衰え/筋力の衰え/姿勢が悪い/物忘れ/目・視力の衰え/耳・聴力の衰え/味覚の衰え/慢性疲労/生理痛/生理不順/更年期障害/低体温/痔/頻尿/排尿トラブル/足のむくみ
【体型など】太りすぎ(肥満)/やせすぎ/適正体重の維持/ぜい肉・お腹が出ている/体脂肪率/運動不足/内臓脂肪
【病気に対する不安】生活習慣病(成人病)全般/糖尿病/高血圧/低血圧/動脈硬化/中性脂肪/高脂血症/コレステロール値/心臓病/脳血栓/脳卒中/がん/胃や腸の病気/肝機能障害/痛風/骨密度・骨粗しょう症/骨折/緑内障/認知症(痴呆)/うつ/不妊
【その他】日焼け/しみ・そばかす/紫外線の害/肌の張り/肌のたるみ/肌荒れ/肌のかさつき・乾燥/しわ/顔色が悪い/顔のむくみ/目の下のくま/にきび・ふきでもの/しっしん・かゆみ/ムダ毛・体毛/白髪/抜け毛/髪質・髪のつや/虫歯/口臭/歯周病/歯の色/体臭/腋臭/加齢臭/水虫/足のにおい

3.健康に関する行動

◆健康のために行っていること
【生活習慣】規則正しい生活/早寝/早起き/昼寝をする/水を飲む・水分を摂る/手を洗う/うがい/マスクを使う/食後に歯を磨く/禁煙/お酒を飲まない日(休肝日)をもうける/強いお酒は飲まないようにする
【運動】なるべく歩く・なるべく階段を使う/日常生活でなるべく体を動かす/散歩・ウォーキング/自転車・サイクリング/ラジオ体操/ヨガ/ストレッチ/ジョギング/水泳・水中ウォーキング・アクアビクス/エアロビクス・ダンス等/筋力トレーニング/その他の各種スポーツ/脳のトレーニング(ゲーム・パズル等)
【健康管理】健康診断を受ける/歯科検診を受ける/体重を測る/体脂肪を測る/体温を測る/血圧を測る/血糖値を測る/骨密度を測る/カロリー計算をする/遺伝子検査をする/ウェアラブル端末を使う/スマホのアプリやパソコンで健康管理をする
【リラクゼーション】眠る/枕や寝具にこだわる/寝る前に温かいものを飲む/寝る前はカフェインを控える/入浴/半身浴/寝る前にぬるい湯の入浴/寝起きに熱い湯の入浴・シャワー/足湯/ゲルマニウム温浴・岩盤浴/入浴剤を使う/アロマテラピー/マッサージ/湿度に気づかう(加湿・除湿等)/空気の汚れに気づかう(ニオイ・除菌・ハウスダスト等)

4.健康表示について

◆健康表示の認知:(*隔年での調査項目)
特定保健用食品(トクホ)/機能性表示食品/栄養機能食品

◆健康表示で選ぶ食品:(*隔年での調査項目)
<1>特定保健用食品(トクホ) <2>機能性表示食品
サプリメント/炭酸飲料・コーラ/果実・野菜飲料/お茶飲料/乳酸菌飲料/その他飲料/ノンアルコール飲料(ビール・カクテル等)/菓子/調味料/加工食品/乳製品/生鮮食品(野菜・くだもの肉・魚など)

◆定期的に摂取している健康志向食品:
健康食品/サプリメント/栄養ドリンク/機能性ドリンク/機能性お茶ドリンク/バランス栄養食/ゼリー飲料/ゼロ表示の食品・飲料/特定保健用食品(トクホ)/機能性表示食品/栄養機能食品

5.食生活に関する行動

◆健康のために食生活で行っていること:
三食欠かさない/朝食は必ず食べる/腹八分目を心がけている/バランスのよい食事/1日30品目(種類を多く)食べる/テレビ等で健康にいいと取り上げられたものを食べてみる/昔から食べられている食品を食べる/旬のものを食べる/発酵食品を食べる/外食を減らす/中食を減らす/夜遅く食べない/ダイエットする/なるべくカロリーを摂らない/なるべく塩分を摂らない/なるべく脂肪を摂らない/なるべく甘いものを摂らない/なるべく炭水化物を摂らない/なるべく糖質を摂らない/なるべく食品添加物を摂らない/インスタント食品を摂らない/和食中心にする/野菜を多く食べる/緑黄色野菜を食べる/野菜を最初に食べる/生野菜を食べる/有機(オーガニック)食品を食べる/大豆など植物性たんぱく質を食べる/くだものを食べる/乳製品を食べる/海藻類を食べる/魚を食べる/肉を食べる/なるべく水を飲む/なるべくよく噛む

◆健康を意識して食べる食品:
【野菜】ほうれん草/にんじん/かぼちゃ/トマト/ピーマン/ブロッコリー/グリーンアスパラガス/おくら/春菊/小松菜/チンゲンサイ/ニラ/しそ/パセリ/モロヘイヤ/あしたば/ゴーヤー/ケール/キャベツ/きゅうり/なす/さつまいも/いも類/ごぼう/ねぎ/たまねぎ/にんにく/しょうが/しいたけ/まいたけ/きのこ類/枝豆/大豆/あずき/豆類/ごま/唐辛子/こしょう
【くだもの】みかん/バナナ/いちご/ブルーベリー/ラズベリー(フランボワーズ)/クランベリー/りんご/桃(ピーチ)/ぶどう/さくらんぼ/パイナップル/梅/あんず/スイカ/ゆず/すだち/梨(和梨)/プルーン/グレープフルーツ/オレンジ/レモン/ライム/シークヮーサー/アセロラ/カシス/アボカド/ザクロ/かりん/いちじく/干しぶどう/パパイヤ/マンゴー/プラム/キーウィ/アサイー/くこの実(ゴジベリー)/アーモンド/くるみ/チアシード/麻の実(ヘンプ)
【飲料】トマト・野菜ジュース/野菜・くだもの混合ジュース/天然果汁飲料/スムージー/乳酸菌飲料/ミネラルウォーター/海洋深層水/水素水/炭酸水(無糖)/スポーツドリンク/コーヒー/ココア/紅茶/緑茶/抹茶/麦茶/はと麦茶/そば茶/烏龍茶/プーアール茶/ハーブティ/ジャスミン茶/ブレンド茶/ゆず茶/ルイボスティー/黒豆茶/その他の健康茶/お酢飲料/しょうが湯/甘酒/赤ワイン/カロリー・糖質オフ等の機能性ビール/ノンアルコール飲料(ビール・カクテル等)/トクホ(特定保健用食品)や機能性表示食品等のコーラ・炭酸飲料/エナジードリンク/薬用酒/青汁/酵素ドリンク/プロテイン飲料/白湯(湯ざまし)
【畜産・海産物】牛乳/チーズ/ヨーグルト/スキムミルク/卵/こんぶ/わかめ/めかぶ/のり/ひじき/もずく/寒天/青ざかな(いわし・さば・あじ等)/小魚/えび・イカ・たこ/カキ(牡蠣)/貝類/うなぎ/レバー/豚肉/鶏の胸肉/羊肉(ラム等)
【その他の食材・加工食品】そば/麦/大麦/全粒粉/玄米/発芽玄米/雑穀(五穀米・古代米等)/お粥/栄養強化米等/オートミール/シリアル(コーンフレーク等)/豆腐/納豆/豆乳/きなこ/大豆粉/大豆ミート(ソイミート)/こんにゃく/紅花油/ごま油/米油/健康油(脂肪のつきにくい油等)/オリーブオイル/グレープシードオイル/ココナッツオイル/エゴマ(しそ油)/亜麻仁油(アマニ油)/アーモンドミルク/ライスミルク/オーツミルク/カレー/キムチ/ぬか漬け/黒砂糖(黒糖)/はちみつ/黒酢/もろみ酢/香酢/果実酢・その他の酢/梅干し/チョコレート(カカオ)/こんにゃくゼリー/にがり/ダイエット食品(シェイク・スープ等)

6.栄養素・健康食品素材の認知・摂取意向

◆成分・栄養素 <1>認知 <2>摂取意向:
ビタミンA/ビタミンD/ビタミンE/ビタミンK/ビタミンB群/ビタミンB1/ビタミンB2/ビタミンB6/ビタミンB12/ビタミンC/パントテン酸/ナイアシン(ニコチン酸)/葉酸/β-カロチン/リコピン/ケルセチン(ビタミンP)/ヘスペリジン(ビタミンP)/コエンザイムQ10/カプサンチン/ルテイン/β-クリプトキサンチン/α-リポ酸/ポリフェノール/カテキン/フラボノイド/テアフラビン/タンニン/アントシアニン/プロアントシアニジン(PAC)/ルチン/アスタキサンチン/サラシア/グリコーゲン/レスベラトロール/クルクミン/コーヒーポリフェノール/カカオポリフェノール/リンゴポリフェノール/カルシウム/カリウム/鉄/ヘム鉄/亜鉛/マグネシウム/セレン/白金ナノコロイド/ナトリウム/ヨウ素/リン/クロム/モリブデン/フッ素/バナジウム/食物繊維/セルロース/ペクチン/難消化性デキストリン/アルギン酸ナトリウム/キチン・キトサン/グルコマンナン/ムチン/不飽和脂肪酸/中鎖脂肪酸/短鎖脂肪酸/オレイン酸/リノール酸/共役リノール酸(CLA)/γ-リノレン酸/EPA/DHA/レシチン/ホスファチジルセリン(PS)/卵黄コリン/セラミド/ミルクセラミド/植物ステロール/アラキドン酸/たんぱく質(プロテイン)/アミノ酸/ペプチド/ミルクペプチド/卵黄ペプチド/卵白ペプチド/イミダペプチド/アスパラギン酸/グルタミン酸/アルギニン/オルニチン/タウリン/カゼイン/L-シトルリン/L-カルニチン/コラーゲン/ヒアルロン酸/グルコサミン/MSM/CPP/MBP/ラクトフェリン/鉄ラクトフェリン/グルタチオン/テアニン/ギャバ(γ-アミノ酪酸)/エラスチン/アンセリン/スルフォラファン/オリゴ糖/ニゲロオリゴ糖(NOS)/ミルクオリゴ糖(ラクチュロース)/ガラクトオリゴ糖/フラクトオリゴ糖/アスパルテーム/キシリトール/リカルデント/トレハロース/パラチノース/アラビノース/アルギン酸/ラクトビオン酸/フコイダン/フコキサンチン/コンドロイチン/ベータグルカン/大豆イソフラボン/大豆サポニン/大豆グロブリン/大豆ペプチド/エクオール/クロロゲン酸/クエン酸/乳酸/フルーツ酸/リンゴ酸/キナ酸/カプサイシン/ゴマリグナン/セサミン/アリシン/カフェイン/クロロフィル/ナットウキナーゼ/ベータラクトグロブリン/エミューオイル
◆健康食品素材 <1>認知 <2>摂取意向:
小麦はい芽油/大麦若葉エキス/クロレラ/スピルリナ/青汁/梅肉エキス/にんにくエキス/アロエ/高麗人参/うこん/スッポン/ブルーベリーエキス/こんぶエキス/シイタケエキス/霊芝/アガリクス茸/冬虫夏草/メシマコブ/杜仲茶/甜茶/どくだみ茶/イチョウ葉エキス/桑の葉エキス/びわ/柿の葉/グァバ葉/ローズヒップ/エキナセア/キャッツクロー/ノコギリヤシ/マカ/ノニ/ガルシニア・カンボジア/ギムネマ・シルベスタ/サイリウム/セント・ジョンズ・ウォート/ピクノジェノール/フラバンジェノール/マリアアザミ/乳酸菌/ビフィズス菌/ガセリ菌(LG菌/ラクトバチルス・ガッセリ菌)/植物性乳酸菌/ケフィア/免疫ミルク/乳清(ホエイ)/プラセンタ/酵素/核酸/酵母/ビール酵母/紅麹/米麹(米糀)/パフィア/納豆菌/ユーグレナ(ミドリムシ)/R-1乳酸菌/乳酸菌シロタ株/ラブレ菌/フェカリス菌/プロポリス/ローヤルゼリー/花粉(ビーポーレン)/亜麻仁油(アマニ油)/卵黄油/黒にんにく/キトサン/カキ肉エキス/しじみエキス/深海鮫エキス(スクワラン)/シルク

フェースシート

*属性:性別/年齢/未既婚/家族構成/職業・身分/同居の子供/住居形態/世帯年収
*生活習慣:<お酒>毎日飲む/飲む/飲まない <たばこ>吸う/過去喫煙やめた/吸わない <生活習慣>お茶/コーヒー/甘いもの/濃い味/早食い・ドカ食い・ながら食い/夜食・間食/朝食を抜く/夕食を寝る前2時間以内/外食/交友関係/テレワーク/薬服用/身体を動かすのはきらい <交通・外出>自家用車/電車・バス/外出頻度減少 <健康診断>メタボ健診/健康診断・人間ドッグ… 
*持病(慢性疾患)の有無
*体型:身長/体重/BMI値/腹囲

調査概要

「健康ニーズ基本調査2021」

・調査対象:首都圏の15~79歳 の男女個人
・調査方法:「モニターリサーチ・システム」利用による郵送・FAX調査
・サンプル数:1,300人前後予定
・調査期間:2021年9月下旬予定

調査のアウトプット

「健康ニーズ基本調査2021」

 1.調査報告書:PDFファイル・2021年11月末発行予定
 2.集計結果表:クロス集計他・Excelファイル
 3.ローデータ:Excelファイル
※上記アウトプットをCD-ROMにてご納品

調査の価格

定価460,000円(税別)・MDBメンバー価格420,000円(税別)

*現在予約特価にて受付中:400,000円(税別)※9月30日(木)まで

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