おやつ・間食に関する実態調査2020

調査概要

調査の内容

1)おやつ・間食20ジャンルの食べるシーン＆買うシーン：

2)おやつについての意識と実態：おやつ習慣／おやつの買い方・選び方／おやつについて感じる変化／食生活意識／お菓子やデザートの手作り実態

3)〔子供調査〕小・中学生の：好きなおやつ／家で食べるおやつ／自分で買うおやつ／おやつ習慣…

おやつ・間食に関する実態調査2020　調査項目

■よく食べるおやつ・間食：20ジャンル・136種類

■おやつ・間食のジャンル別食べるシーン＆買うシーン：
　【1:チョコレート】～【19:栄養補助食品】ジャンル間の比較可能

■お菓子やデザートの手作り実態

■おやつ・間食についての意識・行動

■〔子供調査〕小・中学生のおやつの実態

調査概要

調査のアウトプット

調査の価格

｢おやつ・間食に関する実態調査2020｣結果の報告

― おやつを食べる頻度・関心は低下傾向が目立つが、
『ケーキ』で「自分へのご褒美にちょっとぜいたく」は男女で増加 ―

Summary ｜ 概要

◆おやつの変化の感じ方が低下、菓子やデザートへの好奇心、関心が遠のく傾向。

◆男女とも20代・50代で「自分へのご褒美にちょっとぜいたく」が増加。

◆「ケーキ」をよく食べる人は「ぜいたく」気分「ご褒美」目的が多い。

◆「アイス」「カップめん」「チーズ」は頻度増の中、多くのジャンルは頻度が減少。

◆『ポテトチップス』のほか、デザートの増加が目立つ。

おやつの変化の感じ方が低下、好奇心、関心が遠のく傾向。

Point

◆『おいしい菓子やデザートが増えた』は11年→20年で20ポイント近く減少し4割を切る。『小腹がすいた時、甘い菓子やデザートを食べることが増えた』『コンビニで手作り風デザートを買うことが増えた』も減少、おやつへの関心が遠のく傾向。

◆『安い菓子やデザートを買うことが増えた』と価格志向も減少。

◆『デパ地下や駅ナカでデザートを買うことが増えた』『和風の菓子やデザートを食べることが増えた』が17年→20年で微増。

男女とも20代・50代で「自分へのご褒美」が増加。

Point

◆『自分へのご褒美に、ちょっとぜいたくな菓子やデザートを食べる』にあてはまると回答した人は、10～60代で見ると3割超。女性20代・50代では5割を超えて特に多い。

◆17年→20年で6ポイント増加、ピーク11年の34％に迫る。

◆最も増加したのは男性50代の18ポイント増、次いで男性20代の16ポイント増。男女とも20代・50代で菓子・デザートのご褒美消費が増えた。

「ケーキ」を食べる人は「ぜいたく」気分「ご褒美」目的が多い。

Point

◆よく食べているジャンルについて、食シーンを聞いた。「ケーキ・洋生菓子」をよく食べる人では、食べる気分・体調の選択肢で『ちょっとぜいたくしたい時』を挙げた人が4割以上と多かった。

◆「ケーキ・洋生菓子」「アイスクリーム・シャーベット」をよく食べる人では、目的で『自分へのご褒美のため』が約2割と目立つほか、「チョコレート」「和生菓子」をよく食べる人でも『自分へのご褒美のため』が1割半。

「アイス」「カップめん」「チーズ」は頻度増、多くは頻度が減少。

Point

◆全ジャンルの食べる頻度「週に1回」以上を比較すると、17年→20年で「アイスクリーム・シャーベット」「カップめん・インスタント食品」「チーズ」は4ポイント以上増加。

◆一方、「せんべい・あられ・おかき」「クッキー・ビスケット・クラッカー」は17年→20年で7ポイント減少、「あめ・キャラメル・グミ」「和生菓子」「ガム」は長期低落傾向続く。

◆7割弱キープの「チョコレート」は17年→20年で急落。

『ポテトチップス』のほか、デザートの増加が目立つ。

Point

◆よく食べるおやつについて、挙げた136品目中『ポテトチップス』は、『くだもの』に次いで2位。17年→20年で8ポイント増加し、11年ピーク時に迫った。

◆17年→20年では『シュークリーム』『果実・ナタデココ・タピオカ入り飲料』も5ポイント以上増加。『チルドカップ型容器のドリンク』『バータイプのアイス・氷菓』も4ポイント以上増加。デザートの増加が目立った。

◆『バータイプのアイス・氷菓』は14年→20年で16ポイント増。

【「おやつ・間食に関する実態調査2020」調査内容】

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