高齢者の普段の食卓の様子が明らかになる調査です。高齢者60～90歳50人の、連続する5日間3食（間食含む）の食卓写真を撮影、延べ750食以上の食卓写真から食事内容がわかります。先行する大規模郵送調査「高齢者 普段の食事調査2025年」のオプション調査として実施しており、食の意識や行動とマッチングします。また、50名分の栄養素分析を実施し、PFCバランスやエネルギー摂取、栄養素充足率などを把握できます。
調査概要
高齢者60～90歳50人の、連続する5日間3食（間食含む）の食卓写真を撮影
調査の内容
特徴１：高齢者60～90歳50人の5日間3食（間食含む）の食卓写真をご提供
延べ750食以上の食事内容がわかります
特徴２：「高齢者 普段の食事調査2025年」の回答とマッチングが可能
先行する大規模郵送調査「高齢者 普段の食事調査2025年」の回答者を対象としているため、定量調査パートで回答する食意識や行動等と実際の食卓写真をマッチングさせることができます。ご納品物には、50名分の定量調査パートのローデータが含まれます。
特徴３：50名それぞれの食事栄養素分析を実施、
PFCバランスやエネルギー摂取、栄養素充足率を明らかに
※アウトプットイメージは予定ですので、スタイルが変更になる場合があります。
「高齢者の食卓写真調査」 調査内容
■普段の食事写真
１日目～５日目毎に、朝食・昼食・夕食・間食について食卓の写真を撮影
■普段の食事の食事日記
写真撮影毎に記述
(1)撮影時間
(2)食べたタイミング（朝食／昼食／夕食／間食）
(3)誰かと食べたか
(4)食べたもの（食品名、メニュー名、写真で判別がつかないものは材料を記入）
(5)食べたものの内、買ってきたもの（惣菜・冷凍食品・インスタント食品等）を記入
(6)食べ切れなかったもの（食べた量を記入）
(7)その他メモ
(1)撮影時間
(2)食べたタイミング（朝食／昼食／夕食／間食）
(3)誰かと食べたか
(4)食べたもの（食品名、メニュー名、写真で判別がつかないものは材料を記入）
(5)食べたものの内、買ってきたもの（惣菜・冷凍食品・インスタント食品等）を記入
(6)食べ切れなかったもの（食べた量を記入）
(7)その他メモ
■アンケート項目
◇フレイル簡易チェック（指輪っかテスト）
◇性別
◇年齢
◇日常生活の自立度：
自立・積極的に運動／自立・外出に不安なし／外出に不安・一人で外出は難しい
◇性別
◇年齢
◇日常生活の自立度：
自立・積極的に運動／自立・外出に不安なし／外出に不安・一人で外出は難しい
調査概要
・調査対象 ：「高齢者 普段の食事調査2025年」の回答者（全国に居住する60～90歳の男女）より
調査協力の得られた方
・調査方法 ：日本能率協会総合研究所が保有する「高齢者6090リサーチモニター」を活用した郵送調査
・サンプル数：50サンプル予定
・調査期間 ：2025年7月下旬で、土曜日・日曜日を１日以上含む連続５日間を予定
調査協力の得られた方
・調査方法 ：日本能率協会総合研究所が保有する「高齢者6090リサーチモニター」を活用した郵送調査
・サンプル数：50サンプル予定
・調査期間 ：2025年7月下旬で、土曜日・日曜日を１日以上含む連続５日間を予定
調査のアウトプット
１．調査報告書：PDFファイル（2025年10月頃完成予定）
・定量分析（食事実態、栄養素分析等の結果から全体傾向・属性別傾向を整理）
・個票（回答者別の食事実態の回答、写真一覧、栄養素分析結果）
２．写真データ：電子データ、回答者別に整理した食卓写真
３．集計データ：Excelファイル（単純集計表、クロス集計表一式）
４．ローデータ：Excelファイル（栄養素分析結果、「普段の食事調査」の回答データをマッチング）
※納品するアウトプットは、全て電子データにてご提供します。
（「調査報告書」の紙媒体でのご納品は別途費用にてお承り致します。）
・定量分析（食事実態、栄養素分析等の結果から全体傾向・属性別傾向を整理）
・個票（回答者別の食事実態の回答、写真一覧、栄養素分析結果）
２．写真データ：電子データ、回答者別に整理した食卓写真
３．集計データ：Excelファイル（単純集計表、クロス集計表一式）
４．ローデータ：Excelファイル（栄養素分析結果、「普段の食事調査」の回答データをマッチング）
※納品するアウトプットは、全て電子データにてご提供します。
（「調査報告書」の紙媒体でのご納品は別途費用にてお承り致します。）
調査の価格
「高齢者の食卓写真調査2025年」のみ
定価450,000円(税別) ／ ＭＤＢメンバー価格420,000円(税別)
「高齢者 普段の食事調査2025年」とのセット価格
定価950,000円(税別) ／ ＭＤＢメンバー価格920,000円(税別)
定価450,000円(税別) ／ ＭＤＢメンバー価格420,000円(税別)
「高齢者 普段の食事調査2025年」とのセット価格
定価950,000円(税別) ／ ＭＤＢメンバー価格920,000円(税別)
6/30（月）までのお申込み限定！
「高齢者 普段の食事調査2025年」とのセット予約特価890,000円（税別）
＊ＭＤＢメンバー価格は、当社会員制情報提供サービス「マーケティング・データ・バンク」にご登録いただいている事業所に限らせていただきます。
※本調査の成果物の著作権は、株式会社日本能率協会総合研究所が保有します。
※当社は、本調査をご購入いただいた企業（法人・個人）以外には、成果物を提供いたしません。
ただし、本調査を告知するための限定的な利用、及び発刊から一定期間経過後はこの限りではありません。
※本調査の成果物のご利用はご購入いただいた企業（法人・個人）の内部でのご利用のみに限らせていただきます。
※本調査の成果物の著作権は、株式会社日本能率協会総合研究所が保有します。
※当社は、本調査をご購入いただいた企業（法人・個人）以外には、成果物を提供いたしません。
ただし、本調査を告知するための限定的な利用、及び発刊から一定期間経過後はこの限りではありません。
※本調査の成果物のご利用はご購入いただいた企業（法人・個人）の内部でのご利用のみに限らせていただきます。
大規模定量調査「高齢者 普段の食事調査2025年」も併せてご検討ください。
【定価570,000円・ＭＤＢメンバー価格545,000円(税別)】
