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2020.02.13 UP

FOODEX JAPAN 2020にて調査結果を発表します!

JMAR『生活者調査レポート』の調査結果をご覧いただくチャンスです!!

来たる3月上旬、アジア最大級の食品・飲料専門展示会『FOODEX JAPAN 2020』にて、
下記のとおり調査結果を発表いたしますので、ご案内いたします。

◇会期:2020年3月10日(火)~13日(金)
◇会場:幕張メッセ
●FOODEX JAPAN2020“FOODEXキッチンステージ”発表のご案内

健康のため、時短調理のため、“肉”にまつわる食トレンドの変化 ~最新調査結果より~


近年、生活者の「肉」との付き合い方が変わってきた。健康のために「肉」を食べるという意識が高齢者で定着し、さらに「たんぱく質」を摂取したいニーズが若い層にまで拡大してきた(独自調査『健康ニーズ調査2019』より)。主婦の肉好きが増え、家庭の食卓においても肉メニューの食卓登場頻度が増加、背景に簡単調理、コスパ重視などがある(独自調査『家庭の食卓トレンド調査2019』より)。「肉」のネガティブ感が払しょくされ、ポジティブな食材として脚光を浴びている。食のプロ必見の内容である。


・2020年3月13日(金) 14:00~15:00

・10ホール奥にて開催〔120席/事前登録制〕(当日受付も可)
●JMAR『生活者調査レポート』 展示のご案内
JMAR『生活者調査レポート』の調査結果を公開いたします。
様々なテーマの調査レポートを実際に手に取ってご覧いただけるコーナーも設けております。

・日本能率協会総合研究所ブース:11ホール(「調味料・加工食品」ゾーン隣接)
・小間(ブース)番号:11D12

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