調査実績(事例):調味料ホームユーステスト(HUT)


調査実績(事例)

調味料ホームユーステスト(HUT)

新開発の調味料のテイスティングテスト及び
調理例・レシピ収集

新調味料のテイスティングと、具体的な調理例・レシピを集めることを目的に実施したホームユーステスト。
一般生活者モニターである既婚女性に対しスクリーニング調査を実施、その結果調査協力意向があり、且つ家庭での調理頻度が週3日以上の方に、調味料とアンケート用紙を送付、調味料の味に対する評価と、調査期間内に実際に使用したメニュー及びその具体的な調理例について、フリーアンサーで収集しました。

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JMA Reserch institute inc